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Ein Mann. Zwei Hauben.Drei Restaurants.

Ein Mann. Zwei Hauben.Drei Restaurants.

Küchendirektor Walter Leufen kreiert kulinarische Höhepunkte am Tegernsee in gleich drei Restaurants des mehrfach prämierten Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern. Wir begeben uns aus eine kulinarische Reise am Tegernsee.  Die Sonne glitzert auf dem Wasser als...
Charakterstarker Genuss im Gewölbekeller

Charakterstarker Genuss im Gewölbekeller

Was bleibt vom Cha-Cha-Cha übrig, wenn man ein Cha weglässt? Ziemlich viel Charakter. Genauer gesagt: Champagne Characters – und davon gibt es in der ChaCha ganz schön viele. Denn Nicola Neumann bietet in ihrer Champagner Boutique ausschließlich Winzerchampagner an....
Alles von Hand. Alles im Fluss.

Alles von Hand. Alles im Fluss.

Hier, am nördlichsten Zipfel Rheinhessens, wo sich vor über 400 Millionen Jahren der geografische  Äquator befand, hat man von biodynamischer Weinlese womöglich noch nichts gewusst. Erst durch die Verschiebung und dem Auseinandertriften der Erdplatten erhob sich ein...