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Notes from the island – a curated taste of Mallorca

von | Lifestyle, Travel

Verwinkelte Straßen und kleine Gassen. Geheimnisvolle Hinterhöfe und Orangenbäume. Jetzt im Frühsommer scheint die Sonne schräg in die schmalen Gassen hinein. Ich steige bereits am Plaça del Cort aus dem Taxi und schiebe mir meine Sonnenbrille auf die Nase. Es duftet nach frisch gebrühtem Kaffee. Und nach Meer.

Die letzten Meter gehe ich zu Fuß. Schreitet man die Carrer de Sant Francesc entlang, benannt nach der berühmten Basilika – verschmelzen Tradition und Moderne. Die mallorquinische Geschichte spiegelt sich in den vielen beeindruckenden historischen Gebäuden wider. Hier im Herzen Palmas treffen maurische Einflüsse auf gotische Elemente, die zu einem eklektischen Konglomerat verschiedenster Epochen verschmelzen – und alle Sinne berühren. Heute ist das Barrio im Süden der Hauptstadt auf einer kleinen Anhöhe vor allem für seine Kunstszene bei Kreativen und Ruhesuchenden beliebt.

„Ein Potpourri aus Kunst, Design und Geschichte“

Das Klackern meines Koffers auf der schmalen Straße wird leiser. Vor lauter Stauen könnte man glatt den Eingang zum Hotel verpassen. Ein unscheinbares Haus. Ein großes Tor. Dahinter verbirgt sich ein wahres Potpourri aus Kunst, Geschichte und Design.

Julia Heinz, communique Magazin. Boutique Hotel Can Cera Mallorca ©IT Mallorca Unique Spaces

Alejandra Resa, die Managerin des Hotels wird mir später verraten, dass in diesen Räumlichkeiten zuvor eine mallorquinische Familie gelebt hat. Ein aristokratisches Haus mit ganz viel Patina und dennoch fühlt es sich ein bisschen wie nach Hause kommen an, nur schöner.

Ich drücke die Klingel. Das schwere Holztor öffnet sich fast lautlos. Die imposante Eingangshalle konkurriert mit dem grünen Patio. Die Augen wandern von prunkvoll verzierten Marmortreppen über alte Steinbögen zu pittoresken Gemäuern und bleibt bei einer beeindruckenden Keramikinstallation von Jaume Roig hängen.

Es wird schnell klar: hier geht es um ein anderes Mallorca. Eine Oase der Ruhe, ein Pool an Kreativität und ein beeindruckendes Konglomerat aus Historie, Zeitgeist und Ästhetik.

„Meine Frau und ich haben unermüdlich daran gearbeitet, die Essenz der Immobilien wiederherzustellen“, Miguel Conde

Julia Heinz, communique Magazin. Can Cera ©IT Mallorca Unique Spaces

Jedes der 14 Zimmer im Can Cera Boutique Hotel besticht durch unaufdringlichen Luxus. Hier ist es leise, um den eigenen Gedanken Raum zu lassen. Anzukommen und sich ganz auf das Hier und Jetzt zu konzentrieren. Die bodentiefen Fenster in der Gallery Suite lassen viel mallorquinische Sonne in die 45qm große private Galerie und schaffen eine atemberaubende Atmosphäre.

Imposante Kronleuchter aus Muranoglas aus dem 17. Jahrhundert, Leuchten von Davide Groppi und Cesca Stühle von Marcel Breuer treffen hier auf uralte, massive Eichentüren, original geschnitzte Kassettendecken und aufwendige Deckenmalereien. Eine unprätentiöse Mischung, die trotz des historischen Erbes eine gewisse Leichtigkeit versprüht.

Mit ebenso leichten Schritten geht es auf die Dachterrasse – eine kleine Siesta vor dem Abendessen? Why not, immerhin sind wir in Spanien. Während das Mousseux des Cava herrlich in der Sonne glitzert und mein Blick über die Dächer Palmas gleitet, denke ich: ganz schön schön.

„Unaufdringlicher Luxus, ikonisches Design und kulturelles Erbe versprühen eine unprätentiöse Raffinesse“

Julia Heinz communique Magazin, Dr. Sonja Lechner

Noch mehr Entspannung gibt es im hoteleigenen SPA-Bereich. Das Besondere: Sauna, Dampfbad und Hammam werden exklusiv nach Voranmeldung vergeben – mehr Privatsphäre geht nicht. Für Wellness- und Kosmetikbehandlungen werden ausschließlich 100% natürliche Produkte von Seaskin verwendet – mit dem Siegel Made in Spain.

Das Engagement für Nachhaltigkeit und regenerative Landwirtschaft ist durchweg spürbar und findet auch in der Küche seinen Anklang. „Wir setzen wir auf frische Produkte von heimischen Bauernhöfen“, sagt Miguel Conde. Die Produkte stammen überwiegend von Esment – einer Vereinigung, die für Nachhaltigkeit und einen ganzheitlichen Ansatz entlang der Wertschöpfungskette steht.

Auf Mallorca bedeutet das Wort Esment aber auch, sich um jemanden zu kümmern, auf jemanden aufpassen, ihm Aufmerksamkeit zu schenken und ihn ein wenig zu verwöhnen.

„Auf Mallorca bedeutet das Wort Esment aber auch, sich um jemanden zu kümmern, ihm Aufmerksamkeit zu schenken und ihn ein wenig zu verwöhnen“

Julia Heinz communique Magazin, Can Cera ©IT Mallorca Unique Spaces

Der Name ist im Can Cera Programm. Claudia schenkt mir reinen Wein ein. Ich probiere den Rosé von Can Axartell, ein Weingut im Nordosten der Insel, das auf eine über 800-jährige Geschichte des Weinbaus zurückblickt. Ich rieche ein Potpourri an mediterranen Kräutern, schmecke ein bisschen Pfirsich und einen Hauch Orangenschale – im Glas eine strahlendes Hellrosa. Salud!

Der Service ist professionell, unaufdringlich und sehr persönlich. Ein bisschen wie bei Freunden. Deshalb dippe ich das Pan con Tomate auch mit der Hand in das köstliche Olivenöl – unprätentiös und unfassbar lecker.

Die Vermutería im Patio des Hotels ist ein Ort zum Wohlfühlen. Ankommen und Genießen. Ein eklektischer Mix aus historischer Architektur und modernem Design gehen hier in Kombination mit den mediterran inspirierten Tapas und Gerichten eine Liaison ein, die alle Sinne berührt.

Die Karte bietet eine feine kuratierte Auswahl an Produkten der Insel. Sardellen von Don Bocarte, köstlichste Käsesorten von S’Asglà und feinste Charcuterie treffen auf frisch gebackenes Sauerteigbrot und eine exquisiten Auswahl an Weinen und Champagner.

Weil eins keins ist, probiere ich noch den Blanc de Blanca der Bodegas Angel. Goldgelb im Glas, frisch und blumig mit einem Hauch Fenchel. Eine interessante Mischung aus Prensal Blanc, Viognier, Chardonnay. Engelsgleich, I like.

Nach dem mallorquinischen Käsekuchen des renommierten Pâtissiers Lluis Perez falle ich glücklich und zufrieden in das federweiche Bett in der Gallery Suite. Sweet dreams inklusive. 

„Ich rieche ein Potpourri aus mediterranen Kräutern, schmecke ein bisschen Pfirsich und einen Hauch Orangenschale“

Julia Heinz communique Magazin, Can Cera ©IT Mallorca Unique Spaces.

Nicht nur der Gaumen, auch der Geist will gefüttert werden. Mallorquinische Künstler:innen entwarfen exklusiv für das Can Cera Werke, die sich scheinbar zufällig in das Interior einfinden und so perfekt den eklektischen Mix des 5-Sterne Hotels unterstreichen. Adriane Meunié zeigt sich wild und provokant, Jordi Alcaraz spielt in seinen Skulpturen mit der eigenen Identität und Estefania Pompar konzentriert sich auf das Einatmen und Ausatmen. Viel mehr braucht es an diesem außergewöhnlichen Ort auch nicht.

Alle Gebäude, in denen unsere Hotels untergebracht sind, haben eine Vergangenheit und erzählen Tausende von Geschichten“, erklärt Eigentümer Miguel Conde. Die Idee, auf Mallorca neue Hotels zu errichten, erscheint ihm daher völlig absurd. Ganz besonders auf einer Insel, auf der es so viele wunderschöne, in die Jahre gekommene Gebäude gibt, die nur darauf warten, wieder in ihrem alten Glanz erstrahlen zu dürfen.

Und so entstehen unter der Leitung seiner Frau Cristina Martí, einer renommierten Innenarchitektin, stilvolle Kompositionen mit kuratierten Designklassikern und dem allgegenwärtigen historischen Erbe, das auf einer tiefen Verbundenheit mit der mallorquinischen Kultur fußt. Ein einzigartiger Ort des Zusammenkommens. Ein Gefühl, wie Zuhause bei Freuden. Ein Home away from Home -Gefühl, um es in Miguel Condes Worten zu sagen.

Dass die beiden ein „Perfect Match“ sind, zeigt sich in den mittlerweile sechs Boutique Hotels auf Mallorca, die zu IT Mallorca Unique Spaces gehören –  jedes auf seine Art einzigartig und ein immersives Erlebnis für alle Sinne. Wortwörtlich denn, jedes Hotel hat seinen eigenen Signature Duft – im Can Cera verströmt Zedernholz und Muskatnuss einen olfaktorischen Genuss, der lange nachhält. Intensiv und opulent. Präsent und doch irgendwie leicht. Betörend. Und frisch. Überraschend. Anders.

„Intensiv und opulent. Präsent und doch irgendwie leicht. Betörend. Und frisch. Überraschend. Anders.“

Denn am Ende ist es ja immer so, dass die kleinen Dinge den großen Unterschied machen. Und die Erkenntnis, dass wahrer Luxus bedeutet, sich die Zeit zu nehmen, all diese Dinge bewusst zu genießen. Das Zuhören und Wahrnehmen, das Erinnern und Zuvorkommen. All diese kleinen Gesten und Aufmerksamkeiten von Menschen, die lieben was sie tun.
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Im Flieger schnuppere ich an dem kleinen Flakon mit der Aufschrift „Notes from the Island“ – und mit dem Duft in der Nase kommen unweigerlich alle Erinnerungen in ihrer komprimierten Form zu Tage. Einmal sprühen und den kurartierten Stil Mallorcas erleben. Unbezahlbar. 

Can Cera | Mallorcan Luxury House

Sant Francesc, 8

07001 Palma de Mallorca 

 

Bildnachweis: ©IT Mallorca Unique Spaces

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